Заведующий производством в столовую (вахта)

Открыта вакансия "заведующий производством" в г. Новосибирск Площадь Ленина до 5 мин. Красный проспект 11–15 мин. Сибирская 16–20 мин..
В кoмпaнии OОO «Cтpойгазсеpвис» oткрытa вакaнсия "Заведующий производством".
Работа вахтовым методом на объектах строительства нефтегазовой отрасли.
Объекты находятся в п. Бованенково (ЯНАО), п. Диксон (Красноярский край). Обязанности: Контроль производственных процессов на всех этапах выпуска блюд; Контроль качества приготовленных блюд, контроль за выпуском продукции в соответствии с ТТК, планирование выпуска с учетом спроса; Контроль за соблюдением СанПиНа, противопожарных норм и правил по охране труда; Учет сырья и отпуска готовой продукции, заказ и приемка сырья; Проведение инвентаризаций; Расстановка поваров, составление графика работы и табелирование. Требования: Стаж работы в общественном питании на подобных должностях не менее 3-х лет; Опыт работы вахтовым методом от 2-х лет; Диплом, подтверждающий поварское образование; Знание технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; Умение читать ТТК и работать по ним. Условия: ВАХТОВЫЙ метод работы, график 60/30, 60/60; Официальное оформление по ТК РФ; Стабильная официальная заработная плата без задержек; Проезд к месту проведения работы, проживание и питание за счет средств работодателя; Предоставление фирменной спец. одежды; Компенсация стоимости мед. осмотра.
Новосибирск Площадь Ленина до 5 мин. Красный проспект 11–15 мин. Сибирская 16–20 мин.