Управляющий рестораном, Академгородок

В компанию требуется управляющий рестораном, в г. Новосибирск.
Федеральная сеть ресторанов МАМА МАРГАРИТА. Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана. Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, расчет и соблюдения ФОТ. Управление коллективом ресторана (от 20 человек). Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента. Составление заявок на фабрику-кухню и поставщикам. Контроль выпуска качественных блюд в соответствии с ТТК. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана. Проведение, контроль, анализ инвентаризаций. Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Рассмотрение претензий гостей ресторана. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Непосредственное участие в производственном процессе (на кухне). Cоблюдeние трeбoваний СанПиН. Tрeбoвания: Опыт paбoты в HoReCa на аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы в должности повара. Успешный опыт управления командой. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ (белая з/п). Стабильная выплата два раза в месяц. Бесплатное питание - завтрак и обед. Премия от продаж. График 5/2. Возможность карьерного роста и развития. Бесплатное обучение английскому языку. Бесплатная школа верховой езды (Конный клуб). Активная корпоративная жизнь. Стать частью нашей командой не так уже и сложно, звоните или пишите прямо сейчас и записывайтесь на собеседование!
Новосибирск