Пекарь

ООО « ЛИТОНА » одна из ведущих компаний России, выполняющая полный комплекс работ по ОБСЛУЖИВАНИЮ ВАХТОВЫХ ПОСЕЛКОВ наших партнеров – заказчиков: Полиметалл, ПАО «Высочайший» (GV Gold), Газпром, Группа «ВИС», Иркутская нефтяная компания, Иркутский завод полимеров. Ключевые направления деятельности компании – предоставление услуг общественного и корпоративного питания, бытовой и производственный клининг, техническая эксплуатация инженерных систем зданий и сооружений. Численность компании активно растет, сегодня нас более 1000 человек и приглашаем Вас в нашу команду профессионалов! Приведи друга и получи премию 5000 рублей!*
Обязанности:
- Приготовление выпечки из разных видов теста- дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и т.п. - Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. Изготовление изделий в соответствии с заявками. - Расчет количества сырья для приготовления выпечных изделий по заявке согласно технологическим картам. - Замес сдобного без дрожжевого теста формование и выпечка изделий из него.- Подготовка и проверка качества сырья, начинок, отделочных полуфабрикатов. - Работа по технологическим картам, соблюдение технологии приготовления. - Подготовка рабочего места, комплектация его необходимым инвентарем. - Работа на технологическом оборудовании согласно правилам эксплуатации данного оборудования. - Знание условий, сроков хранения, транспортировки и реализации продукции (не допускать использование сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья вещества химического и биологического происхождения в количествах, превышающих допустимые уровни в соответствии с Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества). - Выполнение разовых поручений своего непосредственного руководителя. - Поддержание корректных отношений с коллегами и руководителем. - Соблюдение корпоративной культуры и осуществление обслуживания клиентов на уровне корпоративных стандартов в соответствии с санитарными правилами и нормами. - Уборка рабочего места, технологического оборудования снаружи и внутри и дезинфекция рабочих поверхностей. - Участие в генеральных уборках. ТРЕБОВАНИЯ: - Обязателен на стационарных столовых; - Знание санитарных правил, умение работать с ттк; - Ответственность, опрятность, стрессоустойчивость, выносливость. УСЛОВИЯ: -Работа ВАХТОВЫМ методом .-График работы 60/60 дней, заработная плата указана за цикл вахты.-Официальное трудоустройство.-Питание за счёт работодателя.-Все социальные льготы и гарантии по ТК РФ. ОБЪЕКТ:-Проживание в благоустроенном общежитии по 2-3 человек в комнате;-Санузел и душевые находятся на этаже общежития;-Постельное белье выдаётся. ПЛЮСЫ РАБОТЫ В КОМПАНИИ:-Работа в стабильной компании.-Сохранение / приобретение трудового северного стажа.-Стабильная «белая» заработная плата 2 раза в месяц.-Спец. одежда и проживание в вахтовом поселке за счет работодателя.-Проезд к месту работы и домой за счёт работодателя.-Медицинский осмотр за счёт работодателя.