Операционный директор (Аэропорты)

Ресторанная компания "DNK FOOD" развивается и ищет опытного операционного управляющего в рестораны аэропортов. Опыт управления сетью ресторанов - обязателен!
Требования:
Операционное управление сетью ресторанов, находящихся на территории аэропортов в нескольких городах РФ; Финансовое планирование и бюджетирование (БДР, ДДС); Управление мотивацией и показателями; Инициация и помощь в проведении маркетинговых мероприятий; Взаимодействие с надзорными и административными органами; Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений;
Обязанности:
Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (опыт работы в аэропортах будет сильным преимуществом!) от 3-х лет; Знание и умение применять стандарты сервиса и гостеприимства; Умение создавать атмосферу в заведении в рамках определенной концепции; Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО. Активная жизненная позиция, развитые лидерские навыки, умение формировать команду, знать, как ее замотивировать и развить;
Условия:
Возможность самореализации в сплоченной, амбициозной команде ;) Участие в разработке и реализации стратегии компании; Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI); Официальное трудоустройство, полный соц. пакет; Пятидневная рабочая неделя; Готовность к командировкам (регионы: Москва, Калининград, Пермь, Челябинск, Екатеринбург, Самара, Сочи, Симферополь, Санкт-Петербург)