Шеф-повар

Ресторанная компания DNK FOOD приглашает свою команду шеф-повара! Если ты талантливый шеф-повар, гордишься своими результатами, следишь за трендами, виртуозно управляешь вкусом блюд и имеешь опыт формирования сильной команды кулинаров – ты нужен нашему проекту! Какие задачи необходимо выполнять: Работа по совершенствованию организации производственного процесса Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемой продукции Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане Подбор, адаптация, мотивация, вдохновение, обучение и развитие сотрудников Повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Постоянная работа над улучшением удовлетворенности и лояльности Гостей Организация и учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности Проведение и улучшение результатов инвентаризаций Участие в аудитах ресторана, анализ результатов, формирование планов по улучшению и корректировке результатов Разработка меню согласно концепции ресторана Соблюдение графика сезонных спец предложений и др активностей от кухни согласно маркетинговому календарю предприятия Ты нам подходишь, если: Командный игрок, для которого общий результат - это критерий собственного успеха Получаешь удовольствие и любишь свое дело, творишь, следишь за трендами Умеешь руководить командой 20 и более сотрудников, твой опыт работы шеф-поваром от 1-го года; Ты активный и деятельный, хороший организатор, который понимает, что для Гостя не жалко времени и сил Способен быстро и эффективно решать операционные задачи Планируешь на 10 шагов вперед и видишь конечную цель Какие условия работы мы предлагаем: График работы 5/2; Оклад + KPI; С каждым успешным кандидатом условия обсуждаются индивидуально; Оформление в соответствии с ТК РФ; Стабильность и уверенность в завтрашнем дне! Интересные задачи и постоянное развитие личных и профессиональных компетенций! Доброжелательная рабочая атмосфера! Великолепный коллектив и молодая команда! Мы предлагаем широкий спектр возможностей для Вашего профессионального роста и развития, от Вас мы ожидаем эффективных решений и высоких результатов!