Шеф-повар

МЫ НОВАЯ СЕТЬ МАГАЗИНОВ ВКУСНЫХ РОЛЛОВ, И НАЧИНАЕМ СВОЙ ПУТЬ В ГОРОДЕ НОВОСИБИРСК, ДЛЯ ЭТОГО НАМ НЕ ХВАТАЕТ ВИШЕНКИ СВЕРХУ, А ИМЕННО ШЕФ-ПОВАРА, ЕСЛИ ТЫ ГОТОВ УКРАСИТЬ НАШ КОЛЛЕКТИВ, ТО ЖМИ "ОТКЛИКНУТЬСЯ "
Обязанности:
контроль стандартов принятых на предприятиитехнология приготовления ролловумение обучать поваровсоблюдение сан норм на точкахсоставление заявок исходя из анализа остатокУмение вывести нормы заготовок на каждую точкуумение коммуницировать с поставщицами на предмет качества продуктаумение анализировать цены от поставщиков и выбирать оптимальных
Требования:
опыт работы на позиции шеф повара или зав производства( Но если Ты отличный повар, знаешь паназию ОТ и ДО, умеешь управлять командой, то мы обязательно рассмотрим и дадим возможность старту твоей карьере)опыт работы в паназии ( упор на суши и роллы)опыт управления командой
Условия:
стремительно развивающаяся компания ищет кандидата готового развивать вместе с нейежемесячная заработная платастажировка и обучение внутри компании