Су-шеф
Тип объявления | Бесплатное |
Занятость |
Полная
|
График работы |
Полный день
|
Опыт работы |
Более 1 года
|
Первый в Сибири акватермальный курорт "Хвоя" находится в реликтовом лесу, на побережье Обского моря, в предместьях г. Новосибирска (всего в 10-ти минутах езды от Академгородка). Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. Мы приглашаем в команду ресторана "ЛЕС" энергичного и амбициозного су-шефа. Мы приглашаем в команду ресторана "ЛЕС" энергичного и амбициозного су-шефа шведской линии. ВАЖНО: обязателен опыт работы на шведской линии в сетевом отеле!
Обязанности:
Организация работы подразделений кухни Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК Участие в разработке сезонных предложений совместно с шеф-поваром ресторана Участие в инвентаризации, контроль остатков, сроков годности, условий хранения Проведение стажировок для новых сотрудников Контроль соблюдения СанПиН на кухне ресторана Ждём от вас: Опыт работы на должности су-шефа (от 2 лет) на шведской линии Опыт в разработке меню, сезонных предложений Высокая инициативность и энергичность
Обязанности:
Организация работы подразделений кухни Приготовление блюд и заготовок согласно ТТК Участие в разработке сезонных предложений (совместно с шеф-поваром ресторана) Участие в инвентаризации Контроль: остатков, сроков годности, условий хранения Проведение стажировок для новых сотрудников Контроль соблюдения СанПиН на кухне ресторана Ждём от Вас: Опыт работы на должности су-шефа от 2 лет Опыт в разработке меню, сезонных предложений Высокая инициативность и энергичность
Условия:
официальное оформление трудовых отношений достойная оплата труда: от 350 руб./час современный ресторан в живописном месте корпоративное питание график работы: сменный, скользящий скидки на услуги Комплекса доставка служебным транспортом из г. Бердска О других приятных бонусах мы расскажем Вам при личной встрече.